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  • 商品コード:250115-001
  • 食品
  • ペッパーブラック:500g入
  • 販売価格(税込)   5,184円
  • (税抜:4,800円)

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発送元:日本1

JAN:4987466757098

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  • 商品説明
      別名黒コショウとも呼ばれる、コショー科の多年草です。まだ熟していない緑色のコショーの実をつみとり、皮ごと天日で乾燥させたもので、ピリッとした香りと辛みが特徴です。粒状のホール(まるのまま)のものは、こしょう挽きで挽くか、肉たたきなどでつぶして使うか、そのままピクルスなどの漬け汁に使ったりします。ホワイトペパーよりは強い香りと辛みがあります。
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